Китайский Клуб - организация поездок в Китай

01601, г. Киев, Украина
бул. Леси Украинки, 34, оф. 213
Tel./fax: +38 044 494-02_-02
E-Mail: [email protected]

При любом использовании материалов сайта гипперссылка на сайт www.chinaclub.ua обязательна.

 
 
Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player

Добродетель не останется в одиночестве. У нее обязательно найдуться соседи.

Конфуций
 
   
 

Новости о Китае

Новости о Китае  
  События Клуба  
 

В мире растет популярность «китайской водки» байцзю

11.07.2014 11:57:00

Китайский традиционный напиток «китайская водка» байцзю наращивает объемы мировых продаж среди других алкогольных напитков. Потеснив в свое время виски и русскую водку, байцзю сегодня занимает ¼ рынка и ее доля продолжает расти. Специалисты Euromonitor International проанализировали мировой рынок алкоголя и сделали прогнозы на ближайшие 5 лет. Согласно их выводам доля байцзю будет расти за счет доступности данного алкогольного напитка и роста его популярности за пределами Китая. В Китае байцзю известно также под названием шаоцзю — «горячее вино», что намекает одновременно и на процесс выгонки, и на былой обычай употреблять байцзю подогретым. Байцзю, приготовленный в кустарных условиях, содержал большое количество сивушных масел, ухудшавших его вкус. Поэтому в старом Китае повсеместно господствовала практика употребления байцзю в горячем виде. Для этого напиток наливали в небольшой медный сосуд с узким горлышком. Сосуд ставили над горячими углями и через какое-то время вредные летучие примеси выходили через горлышко, тогда как спирт не успевал испариться. На современных промышленных предприятиях байцзю подвергается очистке и поэтому употребляется без предварительного подогрева.

Возврат к списку


Среда, 23.01.2019
Киев: -10°C
Пекин: -1°C
Далянь: -3°C
Циндао: -2°C
Сиань: -11°C
Шанхай: 5°C
Куньмин: 6°C
Гонконг: 14°C
Санья: 19°C
КУРС НА 23.01.2019
1 USD = 29.15 UAH
1 USD = 6.5 CNY